| 學(xué)校: | 長(cháng)沙理工 |
| 專(zhuān)業(yè): | 工學(xué) |
| 年級: | 2022 |
| 招生人數: | 1 |
| 招生狀態(tài): | 正在招生中 |
| 聯(lián)系方式: | 1137977621@qq.com |
長(cháng)沙理工大學(xué)食品與生物工程學(xué)院農產(chǎn)品加工及貯藏工程實(shí)驗室招收碩士研究生
1.招生類(lèi)型
碩士研究生（接受調劑）：
食品科學(xué)與工程（0832）（學(xué)術(shù)碩士）
生物與醫藥（086000）（專(zhuān)業(yè)碩士）
2.招收學(xué)校(單位)名稱(chēng)
長(cháng)沙理工大學(xué) 食品與生物工程學(xué)院
3.學(xué)?；騿挝坏攸c(diǎn)
長(cháng)沙理工大學(xué)云塘校區，湖南長(cháng)沙
4.課題組介紹：
本課題組圍繞水生食品資源等區域特色農產(chǎn)品貯藏、加工和副產(chǎn)物綜合利用關(guān)鍵技術(shù)及其機理開(kāi)展研究，重點(diǎn)研究農產(chǎn)品物理和生物保鮮技術(shù)及其對品質(zhì)
的影響機理、農產(chǎn)品加工過(guò)程質(zhì)量控制及品質(zhì)和風(fēng)味提升技術(shù)、副產(chǎn)物低廢棄高值化利用技術(shù)、傳統食品和菜肴的工業(yè)標準化等。 團隊成員13人，教授7
人，博導2人。近五年主持國家“十二五”科技支撐計劃、 國家自科等各類(lèi)項目69項，經(jīng)費1535.95萬(wàn)元，主持獲得湖南省科技進(jìn)步一等獎1項。
5.導師介紹：
馬夏吟，女，工學(xué)博士，碩士生導師，畢業(yè)于中國農業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養工程學(xué)院，主要研究方向為乳酸菌生理代謝及食品微生物發(fā)酵。
主持項目:
(1)國家自然科學(xué)基金青年項目(32101914): 副干酪乳桿菌TetR家族轉錄因子調控膽鹽脅迫抗性機制的研究，2022.01 - 2024.12，在研，主持
(2)湖南省教育廳一般項目(20C0062): 副干酪乳桿菌MdIB家族轉運蛋白參與膽鹽脅迫抗性機制的研究，2020.07-2022.07，在研，主持
(3)長(cháng)沙理工大學(xué)科研啟動(dòng)項目，在研，主持
發(fā)表論文:
(1) Ma Xiayin; Wang Guohong; Zhai Zhengyuan; Zhou Pengyu; Hao Yanling*; Global Transcriptomic Analysis and Function ldentification of
Malolactic Enzyme Pathway of Lactobacillus paracasei L9 in Response to Bile Stress , Frontiers in Microbiology, 2018, 9: 0-1978.
(2) Ma Xiayin; Wang Guohong; Li Dan; Hao Yanling* ; Microcin V Production in Lactobacillus plantarum LB- B1 Using Heterologous Leader
Peptide from Pediocin PA-1 , Current Microbiology, 2016, 72(3): 357-362.
(3) Wang Guohong; Li Dan; Ma Xiayin; An Haoran; Zhai Zhengyuan; Ren Fazheng; Hao Yanling* ; Functional role of oppA encoding an oligo
peptide-binding protein from Lactobacillus salivarius Ren in bile tolerance , Journal of Industrial Microbiology and Biotechnology, 2015,
42(8): 1167-1174. .
(4) 張俊瑞;馬夏吟;張紅星;郝彥玲;牛凝乳酶原基因在大腸桿菌中的高效表達及活性檢測,中國乳品工業(yè),2012,(03):4-6.
6.聯(lián)系方式
即日起接受申請，請將個(gè)人簡(jiǎn)歷及其他應聘者認為重要的相關(guān)材料以電子郵件的形式發(fā)送1137977621@qq.com。
