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836生物化學(xué)B
一、考試性質(zhì)
《生物化學(xué)B》是食品科學(xué)與工程學(xué)院食品科學(xué)與工程、農業(yè)碩士研究生招生考試的初試科目，是上述專(zhuān)業(yè)必須掌握的學(xué)科專(zhuān)業(yè)基礎課程。
二、考查目標
1. 考查考生對構成生物體的生物分子的組成、結構、性質(zhì)、功能等基礎知識和理論的掌握程度及分析和解決問(wèn)題的能力。
2. 考查考生對生物分子在體內的代謝動(dòng)態(tài)、規律的掌握程度，及對代謝活動(dòng)與重要生命現象之間的關(guān)系的宏觀(guān)理解。
3. 考查考生對常見(jiàn)的生物化學(xué)研究方法的掌握，以及綜合運用相關(guān)方法、技術(shù)解決實(shí)際的能力。
三、考試形式
本考試為閉卷考試，滿(mǎn)分為150分，考試時(shí)間為180分鐘。
生物化學(xué)試卷結構為：判斷15~20%，選擇 20-25% 填空10~15%，名詞解釋20%，計算和問(wèn)答30~40%。
四、考試內容
本考試科目主要圍繞以下內容命題，考生可按照要求進(jìn)行復習和準備，不指定具體參考書(shū)目，可選用本專(zhuān)業(yè)通行的書(shū)目。
1、蛋白質(zhì)：結構元件氨基酸、蛋白質(zhì)結構與功能、蛋白質(zhì)理化性質(zhì)，常見(jiàn)研究方法;蛋白質(zhì)生物合成基礎、過(guò)程、合成后的加工和轉運;
2、酶：基本概念和特征、酶反應動(dòng)力學(xué)知識、酶的作用機制和酶活性的調節;
3、維生素和輔酶：維生素的種類(lèi)、性質(zhì)、功能;
4、糖：基本概念、結構特征、生物功能、種類(lèi)及資源性海洋多糖，研究方法;
5、脂類(lèi)：基本概念、種類(lèi)、結構特征、生物功能，研究方法;
6、核酸：重要核苷酸的結構和性質(zhì)、核酸的結構特征、核酸的理化性質(zhì)及常見(jiàn)研究方法和原理;
7、代謝：糖類(lèi)特別是單糖完全分解代謝過(guò)程、調控;脂類(lèi)特別是脂肪酸的分解和合成代謝;蛋白質(zhì)降解過(guò)程、氨基酸代謝的共同途徑;核苷酸分解和合成的主要途徑;全面理解物質(zhì)代謝途徑的相互聯(lián)系、物質(zhì)代謝的特點(diǎn)、代謝調節;
8、核酸生物合成：DNA復制、RNA生物合成的生化代謝過(guò)程。
五、是否需使用計算器
否。
原標題：中國海洋大學(xué)2025年碩士招生自命題科目考試大綱（預公布版）
文章來(lái)源：http://yz.ouc.edu.cn/2024/0719/c5926a480301/page.htm
