碩士研究生入學(xué)考試《化妝品工藝學(xué)》考試大綱

考試參考書(shū)：張婉萍主編.化妝品配方科學(xué)與工藝技術(shù).化學(xué)工業(yè)出版社.2018

考試目的與要求

《化妝品工藝學(xué)》是化妝品技術(shù)與工程專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)核心課程。該課程從化妝品市場(chǎng)發(fā)展趨勢、各類(lèi)化妝品產(chǎn)品配方結構、化妝品原料選擇、產(chǎn)品配方示例及制備工藝等方面做了詳細講解，為學(xué)生從事化妝品行業(yè)相關(guān)技術(shù)崗位奠定了基礎。

要求考生：(1) 掌握化妝品常用原料及應用性能;(2)掌握各類(lèi)化妝品產(chǎn)品的配方結構;(3)掌握化妝品產(chǎn)品全成分標識識讀;(4)能根據化妝品原料的應用性能，設計化妝品產(chǎn)品配方;(5)能確定化妝品產(chǎn)品制備工藝。

考試內容

第一章 化妝品概述

掌握化妝品特性及產(chǎn)品分類(lèi)。

復習重點(diǎn)：化妝品產(chǎn)品特性、化妝品衛生監督條例分類(lèi)法、化妝品衛生監督條例實(shí)施細則分類(lèi)法。

第八章 護膚液態(tài)類(lèi)化妝品

理解護膚液態(tài)類(lèi)化妝品的使用性能，掌握護膚液態(tài)類(lèi)化妝品的產(chǎn)品配方結構、主要原料選擇、產(chǎn)品配方示例及制備工藝，在產(chǎn)品配方示例中掌握：原料的分組原則、各類(lèi)原料的加入量及加入工藝。

復習重點(diǎn)：化妝水產(chǎn)品配方結構;主要原料選擇;化妝水各類(lèi)原料加入量;產(chǎn)品配方示例及制備工藝。

第九章 皮膚清潔類(lèi)化妝品

理解皮膚清潔類(lèi)化妝品的使用性能，掌握皂基及非皂基皮膚清潔類(lèi)化妝品的產(chǎn)品配方結構、主要原料選擇、產(chǎn)品配方示例及制備工藝;掌握產(chǎn)品配方示例中：原料的分組原則、各類(lèi)原料的加入量及加入工藝;掌握產(chǎn)品脂肪酸的配比原則、非皂基型清潔產(chǎn)品的主表面活性劑的種類(lèi)。

復習重點(diǎn)：皂基與非皂基型產(chǎn)品配方結構;皂基與非皂基型產(chǎn)品主要原料選擇;皂基與非皂基型產(chǎn)品各類(lèi)原料加入量;皂基與非皂基型產(chǎn)品配方示例及制備工藝;皮膚清潔類(lèi)產(chǎn)品標識識讀。

第十章 乳霜護膚類(lèi)化妝品

理解乳霜護膚類(lèi)化妝品的使用性能，掌握乳霜類(lèi)護膚化妝品的產(chǎn)品配方結構、主要原料選擇、產(chǎn)品配方示例及制備工藝;掌握產(chǎn)品配方示例中：原料的分組原則、各類(lèi)原料的加入量及加入工藝;掌握常用乳化劑類(lèi)型及作用原理;掌握護膚乳霜、BB霜產(chǎn)品體系的乳化劑型。

復習重點(diǎn)：護膚乳霜、BB霜產(chǎn)品配方結構;護膚乳霜、BB霜產(chǎn)品原料選擇;護膚乳霜、BB霜產(chǎn)品各類(lèi)原料加入量;護膚乳霜、BB霜產(chǎn)品配方示例及制備工藝;乳霜體系粘度的影響因素;乳霜類(lèi)產(chǎn)品標識識讀。

第十一章 頭發(fā)洗護類(lèi)化妝品

理解頭發(fā)洗護類(lèi)化妝品的使用性能，掌握頭發(fā)洗護類(lèi)化妝品的產(chǎn)品配方結構、主要原料選擇、產(chǎn)品配方示例及制備工藝;掌握頭發(fā)洗護類(lèi)產(chǎn)品配方示例中：原料的分組原則、各類(lèi)原料的加入量及加入工藝;掌握硅油對毛發(fā)的護理作用;常用主表面活性劑類(lèi)型、調理劑類(lèi)型。

復習重點(diǎn)：頭發(fā)洗護類(lèi)化妝品配方結構;頭發(fā)洗護類(lèi)化妝品原料選擇;頭發(fā)洗護類(lèi)化妝品原料加入量;頭發(fā)洗護類(lèi)化妝品配方示例及制備工藝;洗發(fā)水類(lèi)產(chǎn)品標識識讀。

第十二章 彩妝類(lèi)化妝品

理解彩妝類(lèi)化妝品的使用性能，掌握彩妝類(lèi)類(lèi)化妝品的產(chǎn)品配方結構、主要原料選擇、產(chǎn)品配方示例及制備工藝;掌握彩妝類(lèi)產(chǎn)品配方示例中：原料的分組原則、各類(lèi)原料的加入量及加入工藝;掌握唇部護理產(chǎn)品的主要技術(shù)難點(diǎn)。

復習重點(diǎn)：彩妝類(lèi)(唇膏、睫毛膏)化妝品配方結構;彩妝類(lèi)(唇膏、睫毛膏)化妝品原料選擇;彩妝類(lèi)(唇膏、睫毛膏)類(lèi)化妝品原料加入量;彩妝類(lèi)(唇膏、睫毛膏)類(lèi)化妝品配方示例及制備工藝。

第十四章 面膜類(lèi)化妝品

理解面膜類(lèi)化妝品的使用性能，掌握無(wú)紡布類(lèi)面膜液的產(chǎn)品配方結構、面膜液的主要原料選擇、面膜液的產(chǎn)品配方示例及制備工藝;掌握面膜液產(chǎn)品配方示例中：原料的分組原則、各類(lèi)原料的加入量及加入工藝;掌握面膜引起刺激的主要原因。

復習重點(diǎn)：面膜常用防腐劑的類(lèi)型;防腐引起刺激性的關(guān)鍵原因。

第十五章 防曬化妝品

理解防曬化妝品的作用機理。掌握防曬劑的分類(lèi)及作用機理;掌握防曬化妝品的主要性能及配方設計原則;掌握防曬化妝品的配方示例及制備工藝。

復習重點(diǎn)：防曬劑的分類(lèi)及作用機理;防曬化妝品的劑型及配方示例。

第十六章 祛斑化妝品

理解皮膚祛斑的作用機理。掌握祛斑劑的分類(lèi)及作用機理;掌握祛斑化妝品的主要性能及配方設計原則;掌握祛斑化妝品的配方示例及制備工藝。

復習重點(diǎn)：祛斑劑的分類(lèi)及作用機理;祛斑化妝品的劑型及配方示例。

第十七章 染發(fā)化妝品

理解染發(fā)機理。掌握染發(fā)劑的分類(lèi)及染發(fā)化妝品的作用。

復習重點(diǎn)：染發(fā)劑的分類(lèi)及安全性。