科目代碼：338 科目名稱(chēng)：生物化學(xué)   復習大綱：

1.熟練掌握蛋白質(zhì)的概念、組成特點(diǎn);氨基酸的定義與分類(lèi)、必需氨基酸定義與種類(lèi);

20 種蛋白質(zhì)氨基酸的分子結構式、組成分類(lèi)特點(diǎn)、英文全稱(chēng)及縮寫(xiě);氨基酸的兩性解離和等電點(diǎn)及其應用;氨基酸分離方法及其原理;氨基酸常用檢測方法與原理;蛋白質(zhì)的一級結構與空間各級結構定義、類(lèi)型、特點(diǎn)、維持的化學(xué)鍵;蛋白質(zhì)的變性與沉淀關(guān)系;蛋白質(zhì)分離純化方法及其原理;蛋白質(zhì)含量測定方法及其原理;蛋白質(zhì)結構與功能的關(guān)系。

2.熟練運用生物催化劑酶的定義、化學(xué)本質(zhì);酶與一般催化劑的共性及其作為生物催化劑的特性;酶蛋白與輔助因子定義與功能;活性中心與必需集團;酶具有高催化效率的因素;酶的催化作用機理;影響酶活性的因素及其作用機理;酶促反應動(dòng)力學(xué);米氏方程及其應用;可逆抑制與不可逆抑制特點(diǎn)與類(lèi)型判斷;酶活力與比活力的概念和計算。

3.了解輔酶與維生素的關(guān)系及其在代謝中的功能。

4.掌握生物氧化、無(wú)氧呼吸、有氧呼吸及發(fā)酵的概念;高能磷酸化合物概念與種類(lèi);氧化磷酸化偶聯(lián)學(xué)說(shuō);呼吸鏈種類(lèi)與 P/O 的關(guān)系;底物水平磷酸化和氧化磷酸化的概念、特點(diǎn)及氧化磷酸化的抑制劑和電子傳遞抑制劑。

5.掌握 EMP 途徑、糖異生、HMP 途徑、TCA 循環(huán) 代謝途徑及代謝特點(diǎn)(包括反應場(chǎng)所、物質(zhì)代謝過(guò)程特點(diǎn);能量代謝分析及其依據)及生理意義;乙醛酸循環(huán)代謝方式與生理意義;糖代謝的應用如檸檬酸發(fā)酵機制。各糖代謝途徑中關(guān)鍵的不可逆步驟，關(guān)鍵的限速酶和調節機理。

6. 熟練運用甘油三脂的水解;甘油分解代謝方式;脂肪酸的分解代謝(經(jīng)β-氧化)過(guò)程、場(chǎng)所、能量代謝分析及其依據;軟脂酸全合成途徑、過(guò)程、場(chǎng)所、催化酶系特點(diǎn)、關(guān)鍵酶;大于 16 碳脂肪酸碳鏈的延長(cháng)方式、場(chǎng)所;雙鍵的生成場(chǎng)所;必需脂肪酸定義與種類(lèi)。

7.了解氨基酸分解代謝的轉氨基、氧化脫氨基及聯(lián)合脫氨基等三種共同代謝途徑的特點(diǎn);鳥(niǎo)氨酸循環(huán)的原料來(lái)源、中間產(chǎn)物、代謝場(chǎng)所、生理意義;氨、二氧化碳與酮酸的代謝去向;谷氨酸、丙氨酸、天冬氨酸等氨基酸完全氧化的物質(zhì)代謝與能量代謝分析;生糖氨基酸與生酮氨基酸的定義。

8.了解嘌呤核苷酸與嘧啶核苷酸從頭合成途徑的原料來(lái)源;嘌呤核苷酸與嘧啶核苷酸從頭合成途徑的特點(diǎn);嘌呤核苷酸與嘧啶核苷酸補救合成途徑的定義與意義;嘌呤核苷酸與嘧啶核苷酸分解代謝產(chǎn)物的特點(diǎn);核酸代謝異常與健康的關(guān)系;脫氧核苷酸的生物合成特點(diǎn)。

9.熟練運用核酸的概念、分類(lèi)與組成特點(diǎn);DNA 的一級結構與二級結構定義、類(lèi)型、特點(diǎn)、維持的化學(xué)鍵;RNA 的一級結構與空間結構特點(diǎn)與維持的化學(xué)鍵;核酸的變性、復性與分子雜交概念與應用;核酸含量測定方法及其原理;常用的核酸分離純化方法。

10.掌握 DNA 復制特點(diǎn)與規律;DNA 復制過(guò)程要點(diǎn)及參加復制的酶和輔助因子種類(lèi)與功能。

11.掌握 RNA 轉錄特點(diǎn)與規律;RNA 轉錄過(guò)程要點(diǎn)及催化轉錄的酶工作方式;了解轉錄產(chǎn)物的轉錄后修飾。掌握原核生物與真核生物基因結構差異。

12.了解蛋白質(zhì)翻譯遺傳密碼種類(lèi);遺傳密碼的特點(diǎn)及其生物學(xué)意義;密碼子與反密碼子關(guān)系;氨基酸的活化;起始復合物形成、多肽鏈的延長(cháng)與翻譯的終止等三個(gè)階段過(guò)程與特點(diǎn);蛋白質(zhì)的翻譯后修飾類(lèi)型;蛋白質(zhì)翻譯的能量代謝。

13.了解酶活力的快速調節方式及其原理(變構調節、共價(jià)修飾調節、酶原激活);酶量調節-操縱子定義、結構特點(diǎn)及對酶合成的誘導型(乳糖操縱子)與阻遏型(色氨酸操縱子)調節方式與原理;分支代謝途徑的反饋調節方式與特點(diǎn)。

參考書(shū)目：

1.《生物化學(xué)》，王永敏、姜華主編，中國輕工業(yè)出版社，2021年第2版

2.《生物化學(xué)》,姚文兵主編，人民衛生出版社，2022 年第9版其他包括上述知識點(diǎn)的生物化學(xué)教材(正式出版)均可