005生命科學學院
《微生物工程》：工業微生物基礎知識、工業微生物菌種改良與擴大培養、發酵培養基設計及無菌技術、發酵動力學及發酵過程的監測與控制、發酵工程下游工程技術各單元操作的原理及設備。
《生物化學》：各種生化物質(糖類、脂質、蛋白質、核酸、酶、維生素、輔酶、抗生素、激素和生物膜等)和代謝(生物氧化、糖代謝、脂質代謝、蛋白質分解及氨基酸代謝、核酸的降解與核苷酸代謝、核酸的生物合成、蛋白質的生物合成、物質跨膜運輸、生物固氮和光合作用等)。
《生態學》：生態學科形成及其發展;生態因子對生物的作用方式;生物對主要生態因子的適應;種群及其基本特征;種群數量動態與調節;生物種群關系;種群適應對策與進化;生物群落的組成與結構;生物群落的動態;生物群落的分類與排序;生態系統的結構與功能;生態系統的能量流動;生態系統的物質循環;生態系統的基因漂流與物種流動;生態系統平衡與調節;全球變化研究;生物多樣性;可持續發展;生態農業;生態恢復;生態工程;森林生態;分子生態;生態管理。
《生物化學(理)》：各種生化物質(糖類、脂質、蛋白質、核酸、酶、維生素、輔酶、抗生素、激素和生物膜等)和代謝(生物氧化、糖代謝、脂質代謝、蛋白質分解及氨基酸代謝、核酸的降解與核苷酸代謝、核酸的生物合成、蛋白質的生物合成、物質跨膜運輸、生物固氮和光合作用等)。
