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澳門(mén)旅游學(xué)院一向致力響應業(yè)界對高端人才的需求，亦為學(xué)院畢業(yè)生提供完整的學(xué)習生涯規劃。為此，于2022/2023學(xué)年，除現有的學(xué)位課程外，計劃推出全新酒店及旅游智慧科技范疇的碩士學(xué)位課程，并新增日間研究生課程。
學(xué)院于2022/2023學(xué)年提供“國際酒店管理”、“國際旅游管理”、“酒店及旅游管理”、“國際餐飲管理” 、“國際美食管理” 及“酒店及旅游智慧科技”六個(gè)理學(xué)碩士學(xué)位課程(MSc)；以及“酒店及旅游管理”哲學(xué)博士學(xué)位課程(PhD)。
大部分課程以模塊化模式設計，學(xué)生可選擇自己喜歡的模塊，從而獲得相應的證書(shū)。例如，學(xué)生若選擇旅游模塊和國際化模塊，再加上管理核心模塊和畢業(yè)論文，便能取得國際旅游管理碩士學(xué)位。此外，學(xué)生還可以從學(xué)院認可的其他院校研究生課程中，選修最多9個(gè)學(xué)分的課程，提高彈性之余也能讓學(xué)生更個(gè)性化地豐富其學(xué)習旅程。
澳門(mén)旅游學(xué)院的教育質(zhì)素備受?chē)H肯定，自QS 世界大學(xué)排名榜于2017年推出「款待及休閑管理」學(xué)科排名后，澳門(mén)旅游學(xué)院一直高居排名榜前列。2022年QS世界大學(xué)學(xué)科排名榜中，在「款待及休閑管理」中，學(xué)院排名澳門(mén)第1、亞洲第3及全球23位。在2021年軟科世界一流學(xué)科排名「旅游休閑管理」學(xué)科中，學(xué)院全球排名首50位。2017年，學(xué)院成為全球首間高等院校通過(guò)英國高等教育質(zhì)量保證局(QAA)「國際質(zhì)素評鑒」(IQR)。2000年，學(xué)院成為首間獲得聯(lián)合國世界旅游組織「旅游教育素質(zhì)認證」的教育機構。至今，學(xué)院獲認證的學(xué)士學(xué)位課程數量名列全球之冠。
研究生課程設有獎學(xué)金。2022/2023學(xué)年學(xué)士后文憑課程及碩士課程現正招生，截止報名日期為31/05/2022，博士課程則全年招生?？蔀g覽澳門(mén)旅游學(xué)院招生網(wǎng)頁(yè)https://www.iftm.edu.mo/admission，獲取招生詳情。
