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科目名稱(chēng)及代碼 生物化學(xué)(338)
所在學(xué)院 藥學(xué)與食品工程學(xué)院
學(xué)位授權點(diǎn) 生物與醫藥(086000)
一、基本要求
《生物化學(xué)》是五邑大學(xué)藥學(xué)與食品工程學(xué)院招收生物與醫藥(086000)專(zhuān) 業(yè)類(lèi)別碩士學(xué)位碩士研究生自命題考試科目。
本科目主要考查考生是否了解生物大分子的化學(xué)組成、化學(xué)結構和生理功能 等基本理論知識，是否掌握物質(zhì)代謝的基本途徑及相互聯(lián)系, 以及應用生物化學(xué) 和分子生物學(xué)的相關(guān)原理，分析生產(chǎn)和生活中各類(lèi)有關(guān)生物化學(xué)問(wèn)題的能力，具備有關(guān)生物領(lǐng)域的科學(xué)研究及應用研究等所需的專(zhuān)業(yè)技能。
二、內容范圍
第一章糖的化學(xué)
1. 糖的概念、生理功能。
2. 自然界重要多糖的化學(xué)結構和生理功能。
第二章脂類(lèi)的化學(xué)
1. 脂類(lèi)的概念、分類(lèi)及生理功能。
2. 必需脂肪酸。
第三章維生素與微量元素
1. 維生素的概念、命名與分類(lèi)。
2. 維生素的缺乏癥與中毒。
3. 脂溶性維生素的活性形式、生物學(xué)功能。
4. 水溶性維生素的活性形式、生物學(xué)功能。
第四章蛋白質(zhì)的化學(xué)
1. 蛋白質(zhì)的元素組成及元素組成特點(diǎn)、蛋白質(zhì)的生物學(xué)功能。
2. 氨基酸是蛋白質(zhì)組成的基本單位。
3. 蛋白質(zhì)一級結構、二級結構、三級結構、四級結構。蛋白質(zhì)結構與功能 的關(guān)系。
4. 蛋白質(zhì)重要的理化性質(zhì)。
第五章核酸的化學(xué)
1. 核苷酸的分子組成、連接方式，核酸的生物學(xué)功能。
2. DNA 一級、二級結構的特點(diǎn)及其生物學(xué)意義。
3. 真核細胞、原核細胞 DNA 一級結構的特點(diǎn)。
4. RNA 的主要類(lèi)型，結構特征及其生物學(xué)功能。
5. 核酸的理化性質(zhì)、核酸雜交的應用、核酸提取分離的主要方法及原理。
第六章酶
1. 酶的概念、分類(lèi)與命名。酶的輔助因子及其功能。
2. 酶作用的特點(diǎn)、化學(xué)本質(zhì)與分子組成。
3. 酶蛋白的結構、酶的結構與功能的關(guān)系。
4. 酶促反應動(dòng)力學(xué)、酶作用機制、酶活力的定義。
5. 酶原與酶原激活的概念、生物學(xué)意義。重要酶類(lèi)的概念及生物學(xué)功能
第七章生物氧化
1. 生物氧化的概念及特點(diǎn)。
2. 呼吸鏈的概念 、呼吸鏈中各主要成分的功能 、NADH 氧化呼吸鏈及 FADH2 氧化呼吸鏈的組成。
3. ATP 的生成、利用與儲存、ATP 的生成方式、化學(xué)滲透學(xué)說(shuō)、氧化磷酸 化的調控作用。
4. 細胞質(zhì)中 NADH 的氧化。
第八章糖代謝
1. 糖無(wú)氧分解、糖有氧分解、三羧酸循環(huán)、磷酸戊糖途徑的概念，基本過(guò) 程，生理意義。
2. 血糖的概念、血糖的來(lái)源和去路、血糖的激素調節。
3. 糖原的合成與糖原的分解、糖異生、乳酸循環(huán)的概念，基本過(guò)程，生理 意義。
第九章脂類(lèi)代謝
1. 脂肪的動(dòng)員。
2. 血脂的概念。血漿脂蛋白的概念及其功能。血漿脂蛋白的組成特點(diǎn)、結 構特點(diǎn)。
3. 脂肪酸的氧化分解。
4. 酮體的概念，生理意義。酮體代謝的特點(diǎn)。
5. 甘油的氧化分解。
6. 脂肪的合成、膽固醇合成與轉化。
第十章蛋白質(zhì)的分解代謝
1. 蛋白質(zhì)營(yíng)養價(jià)值、蛋白質(zhì)的生理功能、氮平衡。
2. 氨基酸的來(lái)源與去路。
3. 氨基酸的脫氨基作用、氨的來(lái)源與去路、氨在體內的運輸與儲存。
4. 尿素的合成。
5. α-酮酸的代謝。
6. 氨基酸的脫羧基作用、一碳單位。
第十一章核酸與核苷酸代謝
1. 核糖的來(lái)源與激活。
2. 嘌呤核苷酸從頭合成途徑、嘌呤核苷酸補救途徑。嘧啶核苷酸從頭合成 途徑、嘧啶核苷酸補救途徑。
3. 核酸的分解代謝：核酸的分解;核苷酸的分解;嘌呤的分解;嘧啶的分 解。
4. 嘌呤、嘧啶核苷酸類(lèi)似物的抗代謝作用。
5. 脫氧核苷酸的生成。
第十二章代謝和代謝調控總論
1. 物質(zhì)代謝的概念，特點(diǎn);能量代謝的概念。
2. 細胞或酶水平調節作用機理及在物質(zhì)代謝調節中的作用。
3. 物質(zhì)代謝的相互關(guān)系
4. 代謝抑制劑、抗代謝物的概念，意義。
第十三章 DNA 生物合成
1. 遺傳信息傳遞的中心法則。
2. DNA 復制的特點(diǎn)、參與 DNA 復制的蛋白質(zhì)因子的主要功能、DNA 復制 的基本過(guò)程。
3. 逆轉錄的概念、端粒的概念、組成及功能。
4. DNA 損傷的概念、主要類(lèi)型、DNA 損傷修復的主要方式。
第十四章 RNA 生物合成
1. 轉錄的概念、RNA 聚合酶的結構及其功能、轉錄的基本過(guò)程。
2. 基因表達調控的概念、操縱子學(xué)說(shuō)
3. 啟動(dòng)子的概念、結構及功能。
4. RNA 轉錄后加工的主要方式、RNA 聚合酶與起始復合物的相互作用。
5. 真核細胞基因轉錄的調節。
第十五章蛋白質(zhì)生物合成
1. 翻譯的概念、蛋白質(zhì)生物合成體系的組成、mRNA 在蛋白質(zhì)翻譯中的作 用、蛋白質(zhì)生物合成的基本過(guò)程。
2. tRNA 在蛋白質(zhì)翻譯中的作用、rRNA 在蛋白質(zhì)翻譯中的作用、肽鏈合成 后加工修飾的主要方式。
三、題型結構
試卷滿(mǎn)分共 150 分，主要題型結構如下：
1.單項選擇題(約占 20%)
題目樣例：下列寡糖中不具有還原性的是 ( )
A.麥芽糖 B.乳糖 C.蔗糖 D.纖維二糖
2.填空題(約占 10%)
1. 題目樣例：麥芽糖是由一分子 D-葡萄糖和一分子 D-葡萄糖組成，它們之 間通過(guò)α-1 ，4-糖苷鍵相連。
3.名詞解釋(約占 20%)
題目樣例：轉錄
4. 簡(jiǎn)答題(約占 30%)
題目樣例：簡(jiǎn)述核酸的生物功能。
5. 問(wèn)答題(約占 20%)
題目樣例：某電視廣告中推出一種含 17 種氨基酸的補品，其中有幾種是必 需氨基酸，你看了該廣告后，有什么感想?
6.計算題(約占 10%)
題目樣例：計算 1 分子 16 碳軟脂酸完全氧化為 H2O 和 CO2 時(shí)可產(chǎn)生多少 分子 ATP?
四、相關(guān)書(shū)目
[1] 姚文兵，《生物化學(xué)》(第 9 版)，人民衛生出版社，2022 年。
五、其他說(shuō)明
本科目考試形式為閉卷，考試時(shí)間為 180 分鐘，不需要計算器。
原標題：五邑大學(xué)2025年碩士研究生招生自命題科目考試大綱
文章來(lái)源：https://www.wyu.edu.cn/yjscx/info/1084/4874.htm
