1
2
3
4
備料、切菜、調料、顛勺……日前，廈門(mén)大學(xué)群賢樓的教室傳來(lái)鍋碗瓢盆的“廚房交響曲”。講臺上，大廚團隊細致講解廈門(mén)紅燒魚(yú)、香酥椒鹽蝦的烹飪步驟；講臺下，學(xué)生們聚精會(huì )神，認真記錄菜譜。
繼“名廚廚藝課”后，廈門(mén)大學(xué)勞動(dòng)教育校選課再次把廚房搬進(jìn)了教室，學(xué)生在學(xué)習烹飪的同時(shí)還能拿學(xué)分。不少學(xué)生表示學(xué)好“廈大食堂版紅燒魚(yú)”后要給家長(cháng)好好露一手。
長(cháng)期以來(lái)，廈門(mén)大學(xué)堅持將勞動(dòng)教育貫穿人才培養全過(guò)程，積極探索各種勞動(dòng)教育模式，培育學(xué)生良好的勞動(dòng)習慣。如今，正確的勞動(dòng)觀(guān)點(diǎn)和勞動(dòng)態(tài)度已在廈大學(xué)生中內化于心、外化于行。
搭建教育平臺
“八閩園”新農科實(shí)踐基地里，廈大生命科學(xué)學(xué)院師生們正熱火朝天地采摘蔬果。他們半扎馬步，手拿剪刀，架勢十足。“嘗到自己種的瓜果，感覺(jué)無(wú)比幸福！”生命科學(xué)學(xué)院2019級本科生裴俊輝說(shuō)。
廈門(mén)大學(xué)充分挖掘、利用身邊資源，開(kāi)展勞動(dòng)教育，各學(xué)院結合自身特色，積極為學(xué)生搭建勞動(dòng)教育實(shí)踐平臺，探索出了具有地域特點(diǎn)、專(zhuān)業(yè)特色的勞動(dòng)教育路徑。
環(huán)境與生態(tài)學(xué)院的學(xué)生前往漳江口紅樹(shù)林國家級自然保護區、東山島、翔安區下潭尾濕地公園等地開(kāi)展校外生產(chǎn)實(shí)習，同學(xué)們開(kāi)展紅樹(shù)林底棲生物調查，進(jìn)行生態(tài)修復考察和鳥(niǎo)類(lèi)觀(guān)察，自主開(kāi)展調查研究并形成實(shí)習小論文；藥學(xué)院組織本科生在福建省內開(kāi)展采藥實(shí)習，學(xué)生們身背采藥工具，頭戴斗笠、徒步登山，邊走邊采邊學(xué)，采集有代表性的植物并將其制成標本……
開(kāi)設特色課程
2013年，由廈大師生親手搭建的SD太陽(yáng)能小木屋“sunnyinside”，經(jīng)過(guò)8年的風(fēng)吹日曬雨淋，急需修繕。在建筑系石峰教授的“數字建筑設計與建造”課上，建筑與土木工程學(xué)院的師生們努力用雙手幫助它重新煥發(fā)生機，屋頂拆除、墻面改造，室內架構、室外裝修……烈日下，一系列工程作業(yè)如火如荼地開(kāi)展，耗時(shí)四周，小木屋煥發(fā)光彩。
廈門(mén)大學(xué)開(kāi)設的勞動(dòng)教育選修課，采用理論課程與勞動(dòng)實(shí)踐課程相結合的教學(xué)方式，學(xué)生在系統學(xué)習勞動(dòng)理論后便進(jìn)入到勞動(dòng)實(shí)踐課時(shí)的學(xué)習。
在蔡氏漆線(xiàn)雕藝術(shù)館，學(xué)生們一同感受非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——漆線(xiàn)雕技藝的魅力。從手忙腳亂到逐漸上手，一個(gè)個(gè)獨一無(wú)二的漆線(xiàn)雕作品在學(xué)生的手中誕生。
“老師講了很多茶園生態(tài)的知識，如高茶樹(shù)用來(lái)吸引害蟲(chóng)、山頂和山底保留原始生態(tài)等，讓我更深刻地認識到維持生態(tài)平衡的重要性。”參加完“茶園勞動(dòng)課”，廈大藝術(shù)學(xué)院2019級學(xué)生陸詩(shī)瑩說(shuō)。在這門(mén)勞動(dòng)選修課上，校團委組織約200名學(xué)生前往茶園，體驗采茶、制茶、茶道技藝，學(xué)習勞動(dòng)知識，領(lǐng)略茶文化的魅力。
推動(dòng)“所學(xué)”向“所為”跨越
“同學(xué)們應當走出實(shí)驗室，走出理論的局限，培養實(shí)踐能力，在勞動(dòng)中加深對科研向應用轉化的理解。”年近八旬的廈大生命科學(xué)學(xué)院教師王侯聰說(shuō)。
在廈門(mén)大學(xué)現代農業(yè)科研與教學(xué)基地的農田里，播種、插秧、取樣、雜交、收種，是學(xué)生團隊的科研日常。“確實(shí)很辛苦，但是當看到一壟壟水稻收成的時(shí)候，覺(jué)得一切都是值得的。”課題組學(xué)生成員黃錦鵬皮膚曬得黝黑，笑容格外燦爛。
在廈門(mén)大學(xué)海洋底棲生物學(xué)實(shí)驗室里，許多研究生都有過(guò)“養鮑魚(yú)”的經(jīng)歷。育苗、搭建養殖裝置、投喂餌料……他們想盡辦法成為一名合格的“鮑魚(yú)養殖戶(hù)”。為了給鮑魚(yú)提供更好的養殖環(huán)境，他們常常穿著(zhù)水褲，下到半人高的養殖池里挑揀出死亡的鮑魚(yú)個(gè)體?？此坪?jiǎn)單的步驟，卻十分考驗體力與耐力。在海上養鮑魚(yú)的學(xué)生所處的環(huán)境則更加嚴苛，養殖浮筏隨著(zhù)海浪搖搖晃晃，加上風(fēng)吹日曬，在上面作業(yè)的學(xué)生經(jīng)常一不小心就暈船了。有些學(xué)生將研究融入養殖中，比如設計了十多種鮑魚(yú)飼料，探尋攝食不同物質(zhì)對鮑魚(yú)生理生化的影響，助力新型飼料的研發(fā)；有些學(xué)生則以此為后期研究打下基礎，如將鮑魚(yú)放置到不同緯度的海區養殖，以獲得實(shí)驗所需的特殊材料……
“勞動(dòng)是一切成功的必經(jīng)之路。”廈門(mén)大學(xué)引領(lǐng)教育學(xué)子博學(xué)篤行、腳踏實(shí)地，扎根于腳下樸素的土地，將論文書(shū)寫(xiě)在祖國大地上，為熱愛(ài)的事業(yè)拋灑汗水，通過(guò)勞動(dòng)獲取真知、深研學(xué)術(shù)，通過(guò)勞動(dòng)實(shí)現“所學(xué)”到“所為”的跨越。
春耕夏耘，秋收冬藏。廈門(mén)大學(xué)的勞動(dòng)教育開(kāi)展在廣袤的田間、美麗的茶園、無(wú)垠的灘涂、蔚藍的大海，滴滴汗水澆灌而成的花朵綻放在每一位學(xué)子的心田。
