01學(xué)院簡(jiǎn)介
食品與生物工程學(xué)院起源于1956年原洛陽(yáng)工學(xué)院農機專(zhuān)業(yè)糧食加工機械方向，1983年開(kāi)始招收食品機械專(zhuān)業(yè)學(xué)生，1987年招收碩士生，2004年與江蘇大學(xué)聯(lián)合招收博士生。歷經(jīng)60余年的發(fā)展，學(xué)院已形成了由研究生教育和本科生教育構成的比較完善的教育體系，具有良好的教學(xué)和科研能力。學(xué)院擁有農業(yè)工程一級博士點(diǎn)（農產(chǎn)品加工及裝備工程）；食品科學(xué)與工程和生物學(xué)兩個(gè)一級學(xué)科碩士學(xué)位授權點(diǎn)；食品加工與安全（農業(yè)碩士）和生物技術(shù)與工程、食品工程、發(fā)酵工程（生物與醫藥碩士）4個(gè)專(zhuān)業(yè)學(xué)位授權領(lǐng)域；學(xué)院碩士研究生培養分全日制和非全日制兩種，目前在校研究生300余人。
學(xué)院重視研究生培養質(zhì)量與創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)教育，先后獲批河南省研究生教育創(chuàng )新培養基地，河南省專(zhuān)業(yè)學(xué)位研究生教育綜合改革試點(diǎn)，河南省研究生教育優(yōu)質(zhì)課程（3門(mén)）等；榮獲首屆河南省研究生教育教學(xué)成果一等獎1項。近年來(lái)，先后獲得全國“互聯(lián)網(wǎng)+”銀獎，“創(chuàng )青春”大賽銀獎等多項榮譽(yù)，獲河南省優(yōu)秀碩士學(xué)位論文6篇。近3年，80%以上的畢業(yè)研究生進(jìn)入高校、科研院所等企事業(yè)單位和大中型企業(yè)工作，另有30余人考取知名院校博士研究生。
02科研平臺和科學(xué)研究
學(xué)院擁有食品加工與安全國家級實(shí)驗教學(xué)示范中心，河南省食品綠色加工與質(zhì)量安全控制國際聯(lián)合實(shí)驗室，河南省食品原料工程技術(shù)研究中心，河南省農產(chǎn)品干燥裝備工程技術(shù)研究中心，河南省食品微生物工程技術(shù)研究中心，河南省畜禽疫病診斷與食品安全檢測工程實(shí)驗室，河南省農產(chǎn)品深加工技術(shù)高校重點(diǎn)學(xué)科開(kāi)放實(shí)驗室及洛陽(yáng)市工程技術(shù)研究中心（乳品工程技術(shù)研究中心、天然產(chǎn)物提取分離技術(shù)研究中心和微生物發(fā)酵工程技術(shù)研究中心）等科研平臺。實(shí)驗室面積達13000余平方米，擁有儀器設備2200多臺（套），其中大型儀器設備30余臺（套），儀器設備總值4600余萬(wàn)元。近五年，學(xué)院共承擔國家自然科學(xué)基金、國家“863”、國家科技支撐計劃等45項，各類(lèi)省部級項目130余項，企業(yè)橫向合作項目90余項，榮獲省部級科技進(jìn)步獎16項（一等獎5項），在國內外著(zhù)名學(xué)術(shù)刊物上發(fā)表論文700余篇，其中，被SCI、EI收錄400余篇，其中中科院一區二區以上學(xué)術(shù)論文110余篇，出版專(zhuān)著(zhù)教材66部，授權發(fā)明專(zhuān)利120余項。
03師資力量
學(xué)院教師團隊入選河南省首批“全省黃大年式教師團隊”。學(xué)院現有教職工106人，戰略科學(xué)家1人；其中河南省特聘教授1人，教授28人、副教授32人，博士生導師14人，碩士生導師52人，具有博士學(xué)位教師82人，具有1年以上海外留學(xué)經(jīng)歷教師占37%。河南省跨世紀學(xué)術(shù)和技術(shù)帶頭人1人，河南省教學(xué)名師3人，中原科技創(chuàng )新領(lǐng)軍人才1人，河南省杰出青年基金獲得者2人，河南省高?？萍紕?chuàng )新人才3人，河南省高?？萍紕?chuàng )新團隊2個(gè)，河南省高校青年骨干教師11人，河南省優(yōu)秀省管專(zhuān)家1人，地廳級優(yōu)秀專(zhuān)家及學(xué)術(shù)帶頭人21人。河南省樣板黨支部2個(gè)，河南省教學(xué)團隊2個(gè)，河南省優(yōu)秀基層教學(xué)組織2個(gè)。學(xué)院現已形成一支年齡、職稱(chēng)、學(xué)歷結構較為合理，以中青年教師為骨干的高水平師資隊伍。
04學(xué)科情況
近年來(lái)，學(xué)院以學(xué)科建設為龍頭，著(zhù)力鞏固和發(fā)展特色研究方向，以學(xué)科建設支撐專(zhuān)業(yè)發(fā)展。學(xué)院現有食品科學(xué)與工程、生物學(xué)2個(gè)河南省一級重點(diǎn)學(xué)科，其中食品科學(xué)與工程為學(xué)校重點(diǎn)建設的博士點(diǎn)培育學(xué)科，河南省一級重點(diǎn)學(xué)科考核優(yōu)秀學(xué)科。食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)雙雙榮獲國家一流本科專(zhuān)業(yè)建設點(diǎn)，食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)2次通過(guò)工程教育專(zhuān)業(yè)認證。目前，食品科學(xué)與工程、生物學(xué)學(xué)科均入選上海軟科公布的國內最好學(xué)科，農產(chǎn)品加工及貯藏工程學(xué)科為河南省特聘教授設崗學(xué)科。以我院食品科學(xué)與工程學(xué)科為重要支撐的學(xué)校農業(yè)科學(xué)進(jìn)入ESI（基本科學(xué)指標數據庫）全球前1%。
05對外交流
學(xué)院注重拓展海內外國際合作與交流，與日本筑波大學(xué)、紐約大學(xué)、普渡大學(xué)、佛蒙特大學(xué)、英國雷丁大學(xué)和中國農業(yè)大學(xué)、江南大學(xué)、中國農業(yè)科學(xué)院等40余家國內外高校及科研院所建立了穩定的合作關(guān)系；主辦和共同承辦全國性食品加工與安全領(lǐng)域學(xué)術(shù)會(huì )議20余次，參加國際學(xué)術(shù)會(huì )議100人次，參加國內學(xué)術(shù)會(huì )議600余人次。
06招生簡(jiǎn)章
重要提醒：2024年對考生的報考要求進(jìn)行了特別說(shuō)明，請考生們認真查看。
2024年碩士研究生招生專(zhuān)業(yè)目錄（學(xué)術(shù)型）
食品科學(xué)與工程
院（系）代碼及名稱(chēng)：
007食品與生物工程學(xué)院
學(xué)科專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)及代碼：
食品科學(xué)與工程（083200）（按一級學(xué)科碩士點(diǎn)招生，包括農產(chǎn)品加工及貯藏工程、食品科學(xué)、水產(chǎn)品加工及貯藏工程和糧食、油脂及植物蛋白工程4個(gè)二級學(xué)科碩士點(diǎn)）
研究方向：
1.農產(chǎn)品及特色資源干燥理論與技術(shù)
2.食品檢測與智能分析
3.天然產(chǎn)物組分與功能食品
4.食品微生物資源的挖掘與利用
5.農產(chǎn)品精深加工理論與技術(shù)
6.食品加工原理與設備
考試科目：
第一單元：101思想政治理論
第二單元：201英語(yǔ)一
第三單元：302數學(xué)二
第四單元：847食品營(yíng)養學(xué)
備注：
復試科目名稱(chēng)：食品工藝學(xué)
同等學(xué)力加試科目名稱(chēng)：①食品保藏原理②食品機械與設備
2023年國家復試線(xiàn)：
食品科學(xué)與工程
總分：273
單科（滿(mǎn)分＝100分）：38
單科（滿(mǎn)分＞100分）：57
2022年國家復試線(xiàn)：
食品科學(xué)與工程
總分：273
單科（滿(mǎn)分＝100分）：38
單科（滿(mǎn)分＞100分）：57
生物學(xué)
院（系）代碼及名稱(chēng)：
007食品與生物工程學(xué)院
學(xué)科專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)及代碼：
生物學(xué)（071000）（按一級學(xué)科碩士點(diǎn)招生，包括生物化學(xué)與分子生物學(xué)、微生物學(xué)、水生生物學(xué)、生物物理學(xué)4個(gè)二級學(xué)科碩士點(diǎn)）
研究方向：
1.微生物學(xué)
包括3個(gè)研究領(lǐng)域：
?。?）資源微生物
?。?）發(fā)酵技術(shù)
?。?）食品生物技術(shù)
2.生物化學(xué)與分子生物學(xué)
包括2個(gè)研究領(lǐng)域：
?。?）基因工程與代謝調控
?。?）分子免疫技術(shù)
考試科目：
第一單元：101思想政治理論
第二單元：201英語(yǔ)一
第三單元：647生物化學(xué)
第四單元：微生物學(xué)（一）
備注：
復試科目名稱(chēng)：分子生物學(xué)
同等學(xué)力加試科目名稱(chēng)：①普通生物學(xué)②遺傳學(xué)
2023年國家復試線(xiàn)：
總分：279
單科（滿(mǎn)分＝100分）：38
單科（滿(mǎn)分＞100分）：57
2022年國家復試線(xiàn)：
生物學(xué)
總分：290
單科（滿(mǎn)分＝100分）：39
單科（滿(mǎn)分＞100分）：59
2024年碩士研究生招生專(zhuān)業(yè)目錄（全日制專(zhuān)業(yè)學(xué)位）
生物與醫藥
院（系）代碼及名稱(chēng)：
007食品與生物工程學(xué)院
學(xué)科專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)及代碼：
生物與醫藥（0860）
研究領(lǐng)域：
一.生物技術(shù)與工程（086001）
研究方向：
1、食品生物技術(shù)
2、功能微生物發(fā)掘與利用
3、生物技術(shù)與生物制品
考試科目：
第一單元：101思想政治理論
第二單元：204英語(yǔ)二
第三單元：338生物化學(xué)
第四單元：微生物學(xué)（二）
備注：
復試科目名稱(chēng)：分子生物學(xué)
同等學(xué)力加試科目名稱(chēng)：①普通生物學(xué)②遺傳學(xué)
二.食品工程（086003）
研究方向：
1、糧食/農特產(chǎn)品干燥工程
2、食品加工工程
3、食品檢測與智能工程
考試科目：
第一單元：101思想政治理論
第二單元：204英語(yǔ)二
第三單元：338生物化學(xué)
第四單元：食品工程原理
備注：
復試科目名稱(chēng)：食品工藝學(xué)
同等學(xué)力加試科目名稱(chēng)：①食品保藏原理②食品機械與設備
三、發(fā)酵工程（086004）
研究方向：
1、微生物代謝工程
2、工業(yè)微生物學(xué)和酶工程
3、釀造技術(shù)與工程
考試科目：
第一單元：101思想政治理論
第二單元：204英語(yǔ)二
第三單元：338生物化學(xué)
第四單元：927發(fā)酵工程學(xué)
備注：
復試科目名稱(chēng)：分子生物學(xué)
同等學(xué)力加試科目名稱(chēng)：①普通生物學(xué)②遺傳學(xué)
2023年國家復試線(xiàn)：
生物與醫藥
總分：273
單科（滿(mǎn)分＝100分）：38
單科（滿(mǎn)分＞100分）：57
2022年國家復試線(xiàn)：
生物與醫藥
總分：273
單科（滿(mǎn)分＝100分）：38
單科（滿(mǎn)分＞100分）：57
食品加工與安全
院（系）代碼及名稱(chēng)：
007食品與生物工程學(xué)院
學(xué)科專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)及代碼：
食品加工與安全（095135）
研究方向：
1.營(yíng)養與食品安全
2.功能性食品開(kāi)發(fā)
3.食品加工與質(zhì)量控制
4.食品分析與智能檢測
考試科目：
第一單元：101思想政治理論
第二單元：204英語(yǔ)二
第三單元：341農業(yè)知識綜合（三）（包含食品衛生學(xué)、食品安全管理與法規、食品分析與檢驗技術(shù)，每部分50分）
第四單元：847食品營(yíng)養學(xué)
備注：
復試科目名稱(chēng)：食品工藝學(xué)
同等學(xué)力加試科目名稱(chēng)：①食品保藏原理②食品機械與設備
2023年國家復試線(xiàn)：
食品加工與安全
總分：251
單科（滿(mǎn)分＝100分）：33
單科（滿(mǎn)分＞100分）：50
2022年國家復試線(xiàn)：
食品加工與安全
總分：252
單科（滿(mǎn)分＝100分）：33
單科（滿(mǎn)分＞100分）：50
2024年碩士研究生招生專(zhuān)業(yè)目錄（非全日制專(zhuān)業(yè)學(xué)位）
生物與醫藥
院（系）代碼及名稱(chēng)：
007食品與生物工程學(xué)院
學(xué)科專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)及代碼：
生物與醫藥（0860）
研究領(lǐng)域：
一.生物技術(shù)與工程（086001）
研究方向：
1、食品生物技術(shù)
2、功能微生物發(fā)掘與利用
3、生物技術(shù)與生物制品
考試科目：
第一單元：101思想政治理論
第二單元：204英語(yǔ)二
第三單元：338生物化學(xué)
第四單元：微生物學(xué)（二）
備注：
復試科目名稱(chēng)：分子生物學(xué)
同等學(xué)力加試科目名稱(chēng)：①普通生物學(xué)②遺傳學(xué)
二.食品工程（086003）
研究方向：
1、糧食/農特產(chǎn)品干燥工程
2、食品加工工程
3、食品檢測與智能工程
考試科目：
第一單元：101思想政治理論
第二單元：204英語(yǔ)二
第三單元：338生物化學(xué)
第四單元：食品工程原理
備注：
復試科目名稱(chēng)：食品工藝學(xué)
同等學(xué)力加試科目名稱(chēng)：①食品保藏原理②食品機械與設備
三、發(fā)酵工程（086004）
研究方向：
1、微生物代謝工程
2、工業(yè)微生物學(xué)和酶工程
3、釀造技術(shù)與工程
考試科目：
第一單元：101思想政治理論
第二單元：204英語(yǔ)二
第三單元：338生物化學(xué)
第四單元：927發(fā)酵工程學(xué)
備注：
復試科目名稱(chēng)：分子生物學(xué)
同等學(xué)力加試科目名稱(chēng)：①普通生物學(xué)②遺傳學(xué)
2023年國家復試線(xiàn)：
生物與醫藥
總分：273
單科（滿(mǎn)分＝100分）：38
單科（滿(mǎn)分＞100分）：57
2022年國家復試線(xiàn)：
生物與醫藥
總分：273
單科（滿(mǎn)分＝100分）：38
單科（滿(mǎn)分＞100分）：57
食品加工與安全
院（系）代碼及名稱(chēng)：
007食品與生物工程學(xué)院
學(xué)科專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)及代碼：
食品加工與安全（095135）
研究方向：
1.營(yíng)養與食品安全
2.功能性食品開(kāi)發(fā)
3.食品加工與質(zhì)量控制
4.食品分析與智能檢測
考試科目：
第一單元：101思想政治理論
第二單元：204英語(yǔ)二
第三單元：341農業(yè)知識綜合（三）（包含食品衛生學(xué)、食品安全管理與法規、食品分析與檢驗技術(shù)，每部分50分）
第四單元：847食品營(yíng)養學(xué)
備注：
復試科目名稱(chēng)：食品工藝學(xué)
同等學(xué)力加試科目名稱(chēng)：①食品保藏原理②食品機械與設備
2023年國家復試線(xiàn)：
食品加工與安全
總分：251
單科（滿(mǎn)分＝100分）：33
單科（滿(mǎn)分＞100分）：50
2022年國家復試線(xiàn)：
食品加工與安全
總分：252
單科（滿(mǎn)分＝100分）：33
單科（滿(mǎn)分＞100分）：50
07報考條件
報名參加全國研究生招生考試的人員，須符合下列條件：
1.中華人民共和國公民。
2.擁護中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導，品德良好，遵紀守法。
3.身體健康狀況符合國家和我校規定的體檢要求。
4.考生學(xué)業(yè)水平必須符合下列條件之一：
?。?）國家承認學(xué)歷的應屆本科畢業(yè)生（含普通高校、成人高校、普通高校舉辦的成人高等學(xué)歷教育應屆本科畢業(yè)生）及自學(xué)考試和網(wǎng)絡(luò )教育屆時(shí)可畢業(yè)本科生。2024年9月1日前須取得國家承認的本科畢業(yè)證書(shū)，否則錄取資格無(wú)效。
?。?）具有國家承認的大學(xué)本科畢業(yè)學(xué)歷的人員。
?。?）獲得國家承認的高職高專(zhuān)畢業(yè)學(xué)歷后滿(mǎn)2年（從畢業(yè)后到2024年9月1日，下同）或2年以上，以及國家承認學(xué)歷的本科結業(yè)生，符合我校根據培養目標對考生提出的具體學(xué)業(yè)要求的，按本科畢業(yè)同等學(xué)力身份報考。
?。?）已獲碩士、博士學(xué)位的人員。
在校研究生報考須在報名前征得所在培養單位同意。
5.成人高校、普通高校舉辦的成人高等學(xué)歷教育應屆本科畢業(yè)生，自學(xué)考試和網(wǎng)絡(luò )教育未畢業(yè)本科生，高職高專(zhuān)畢業(yè)生及本科結業(yè)生報考專(zhuān)業(yè)必須與所學(xué)專(zhuān)業(yè)相同或相近，并且復試時(shí)需以筆試方式加試兩門(mén)本科專(zhuān)業(yè)基礎課。
6.報考我院食品科學(xué)與工程、生物學(xué)、食品加工與安全、食品工程、發(fā)酵工程、生物技術(shù)與工程的考生其大學(xué)所修專(zhuān)業(yè)需與報考專(zhuān)業(yè)相同或相近，所修專(zhuān)業(yè)門(mén)類(lèi)應為工學(xué)、理學(xué)、農學(xué)或醫學(xué)；考生所修專(zhuān)業(yè)不在上述專(zhuān)業(yè)門(mén)類(lèi)的，在復試環(huán)節須加試相關(guān)專(zhuān)業(yè)實(shí)驗技能考核，具體加試要求以復試方案為準。
08聯(lián)系方式
單位代碼：10464
單位名稱(chēng)：河南科技大學(xué)
學(xué)院代碼：007
學(xué)院名稱(chēng)：食品與生物工程學(xué)院
河南科技大學(xué)網(wǎng)址：
http://www.haust.edu.cn/
學(xué)院網(wǎng)址：
http://spsw.haust.edu.cn/
聯(lián)系人：岳老師 0379-64282790
任老師 0379-64280196
通訊地址：河南省洛陽(yáng)市洛龍區開(kāi)元大道263號
注：1、正式版招生簡(jiǎn)章學(xué)校研究生院確定后將正式發(fā)布。如我校研招網(wǎng)上發(fā)布的2024年研究生招生簡(jiǎn)章有關(guān)內容與本文不符，請各位考生以研招網(wǎng)上公布的招生目錄內容為準。本簡(jiǎn)章如有與國家新出臺的招生政策不符的，以新政策為準。
