01學(xué)院簡(jiǎn)介

河南科技大學(xué)食品與生物工程學(xué)院始建于1975年，經(jīng)過(guò)近50年的發(fā)展，已形成了由研究生教育和本科生教育構成的比較完善的教育體系，具有良好的教學(xué)和科研能力。學(xué)院擁有食品科學(xué)與工程和生物學(xué)2個(gè)一級學(xué)科碩士學(xué)位授權點(diǎn)；食品加工與安全（農業(yè)碩士）和生物技術(shù)與工程、食品工程、發(fā)酵工程（生物與醫藥碩士）4個(gè)專(zhuān)業(yè)學(xué)位授權領(lǐng)域；學(xué)院研究生培養分全日制和非全日制兩種，目前在校研究生300余人。

學(xué)院重視研究生培養質(zhì)量與創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)教育，先后獲批河南省研究生教育創(chuàng )新培養基地，河南省專(zhuān)業(yè)學(xué)位研究生教育綜合改革試點(diǎn)，河南省研究生教育優(yōu)質(zhì)課程（3門(mén)）等；榮獲首屆河南省研究生教育教學(xué)成果一等獎1項。近年來(lái)，先后獲得全國“互聯(lián)網(wǎng)+”銀獎，“創(chuàng )青春”大賽銀獎等多項榮譽(yù)，獲河南省優(yōu)秀碩士學(xué)位論文6篇。近3年，80%以上的畢業(yè)研究生進(jìn)入高校、科研院所等企事業(yè)單位和大中型企業(yè)工作，另有30人考取知名院校博士。

02科研平臺和科學(xué)研究

學(xué)院擁有國家級食品加工與安全實(shí)驗教學(xué)示范中心，河南省食品綠色加工與質(zhì)量安全控制國際聯(lián)合實(shí)驗室，河南省食品原料工程技術(shù)研究中心，河南省農產(chǎn)品干燥裝備工程技術(shù)研究中心，河南省食品微生物工程技術(shù)研究中心，河南省畜禽疫病診斷與食品安全檢測工程實(shí)驗室，河南省農產(chǎn)品深加工技術(shù)高校重點(diǎn)學(xué)科開(kāi)放實(shí)驗室及洛陽(yáng)市工程技術(shù)研究中心（乳品工程技術(shù)研究中心、天然產(chǎn)物提取分離技術(shù)研究中心和微生物發(fā)酵工程技術(shù)研究中心）等科研平臺。實(shí)驗室面積達13000余平方米，擁有儀器設備2200多臺（套），其中大型儀器設備20余臺（套），儀器設備總值5000余萬(wàn)元。近五年，學(xué)院共承擔國家自然科學(xué)基金、國家“863”、國家科技支撐計劃等45項，各類(lèi)省部級項目120余項，企業(yè)橫向合作項目90余項，榮獲省部級科技進(jìn)步獎20項，在國內外學(xué)術(shù)刊物上發(fā)表論文600余篇，被SCI、EI收錄300余篇，出版學(xué)術(shù)著(zhù)作60余部，教材35本，授權發(fā)明專(zhuān)利160余項。

03師資力量

學(xué)院師資力量雄厚，現有教職工103人，其中河南省特聘教授1人，教授23人、副教授41人，博士生導師14人，碩士生導師52人，82名專(zhuān)任教師中具有博士學(xué)位的教師76人，具有1年以上海外留學(xué)經(jīng)歷教師占37%。有河南省跨世紀學(xué)術(shù)和技術(shù)帶頭人1人，河南省杰出青年基金獲得者2人，河南省高?？萍紕?chuàng )新人才3人，河南省高?？萍紕?chuàng )新團隊2個(gè)，河南省高校青年骨干教師11人，河南省優(yōu)秀省管專(zhuān)家1人，地廳級優(yōu)秀專(zhuān)家及學(xué)術(shù)帶頭人13人，校特聘教授3人，校青年學(xué)術(shù)帶頭人5人。有2個(gè)河南省教學(xué)團隊、1個(gè)河南省優(yōu)秀基層教學(xué)組織、2個(gè)河南省高?？萍紕?chuàng )新團隊、1個(gè)省樣板黨支部。另外，學(xué)院聘有兼職教授15人（外籍兼職教授5人）。學(xué)院現已形成一支年齡、職稱(chēng)、學(xué)歷結構合理，以中青年教師為骨干的學(xué)術(shù)隊伍，其理論基礎扎實(shí)，科研實(shí)踐經(jīng)驗豐富，創(chuàng )新意識與團隊協(xié)作精神強，為工科高級人才的培養奠定了堅實(shí)基礎。

04學(xué)科情況

近年來(lái)，學(xué)院以學(xué)科建設為龍頭，著(zhù)力鞏固和發(fā)展特色研究方向，以學(xué)科建設支撐專(zhuān)業(yè)發(fā)展。學(xué)院現有食品科學(xué)與工程、生物學(xué)2個(gè)河南省一級重點(diǎn)學(xué)科，其中食品科學(xué)與工程為學(xué)校重點(diǎn)建設的博士點(diǎn)培育學(xué)科，河南省一級重點(diǎn)學(xué)科考核優(yōu)秀學(xué)科。

食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)雙雙榮獲國家一流本科專(zhuān)業(yè)建設點(diǎn)，食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)2次通過(guò)工程教育專(zhuān)業(yè)認證。目前，食品科學(xué)與工程、生物學(xué)學(xué)科均入選上海軟科公布的國內最好學(xué)科，農產(chǎn)品加工及貯藏工程學(xué)科為河南省特聘教授設崗學(xué)科。以我院食品科學(xué)與工程學(xué)科為重要支撐的學(xué)校農業(yè)科學(xué)進(jìn)入ESI（基本科學(xué)指標數據庫）全球前1%。

05對外交流

學(xué)院注重拓展海內外國際合作與交流，與日本筑波大學(xué)、紐約大學(xué)、普渡大學(xué)、佛蒙特大學(xué)、英國雷丁大學(xué)和中國農業(yè)大學(xué)、江南大學(xué)、中國農業(yè)科學(xué)院等40余家國內外高校及科研院所建立了穩定的合作關(guān)系；主辦和共同承辦全國性食品加工與安全領(lǐng)域學(xué)術(shù)會(huì )議20余次，參加國際學(xué)術(shù)會(huì )議100人次，參加國內學(xué)術(shù)會(huì )議700余人次。

06招生簡(jiǎn)章

重要提醒：2022年各專(zhuān)業(yè)考試科目與往年有所變動(dòng)，請各位考生務(wù)必仔細閱讀以下內容，“自命題科目考試大綱”詳見(jiàn)附件，請考生們認真查看。

2022年碩士研究生招生專(zhuān)業(yè)目錄（學(xué)術(shù)型）

食品科學(xué)與工程

院（系）代碼及名稱(chēng)：

007食品與生物工程學(xué)院

學(xué)科專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)及代碼：

食品科學(xué)與工程（083200）（按一級學(xué)科碩士點(diǎn)招生，包括農產(chǎn)品加工及貯藏工程、食品科學(xué)、水產(chǎn)品加工及貯藏工程和糧食、油脂及植物蛋白工程4個(gè)二級學(xué)科碩士點(diǎn)）

研究方向：

1.農產(chǎn)品及特色資源干燥理論與技術(shù)

2.食品檢測與智能分析

3.天然產(chǎn)物組分與功能食品

4.食品微生物資源的挖掘與利用

5.農產(chǎn)品精深加工理論與技術(shù)

6.食品加工原理與設備

考試科目：

第一單元：101思想政治理論

第二單元：201英語(yǔ)一

第三單元：302數學(xué)二

第四單元：847食品營(yíng)養學(xué)

備注：

復試科目名稱(chēng)：食品工藝學(xué)

同等學(xué)力加試科目名稱(chēng)：①食品保藏原理 ②食品機械與設備

2021年國家復試線(xiàn)：

食品科學(xué)與工程

總分：263

單科（滿(mǎn)分＝100分）：37

單科（滿(mǎn)分＞100分）：56

生物學(xué)

院（系）代碼及名稱(chēng)：

007食品與生物工程學(xué)院

學(xué)科專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)及代碼：

生物學(xué)（071000）（按一級學(xué)科碩士點(diǎn)招生，包括生物化學(xué)與分子生物學(xué)、微生物學(xué)、水生生物學(xué)、生物物理學(xué)4個(gè)二級學(xué)科碩士點(diǎn)）

研究方向：

1.微生物學(xué)

包括3個(gè)研究領(lǐng)域：

（1）資源微生物

（2）發(fā)酵技術(shù)

（3）食品生物技術(shù)

2.生物化學(xué)與分子生物學(xué)

包括2個(gè)研究領(lǐng)域：

（1）基因工程與代謝調控

（2）分子免疫技術(shù)

考試科目：

第一單元：101思想政治理論

第二單元：201英語(yǔ)一

第三單元：647生物化學(xué)

第四單元：微生物學(xué)（一）

備注：

復試科目名稱(chēng)：①分子生物學(xué)②食品工藝學(xué) ①和②任選一門(mén)

同等學(xué)力加試科目名稱(chēng)：①普通生物學(xué) ②遺傳學(xué)

2021年國家復試線(xiàn)：

生物學(xué)

總分：280

單科（滿(mǎn)分＝100分）：37

單科（滿(mǎn)分＞100分）：56

2022年碩士研究生招生專(zhuān)業(yè)目錄（全日制專(zhuān)業(yè)學(xué)位）

生物與醫藥

院（系）代碼及名稱(chēng)：

007食品與生物工程學(xué)院

 

學(xué)科專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)及代碼：

生物與醫藥（0860）

研究領(lǐng)域：

一.生物技術(shù)與工程（086001）

研究方向：

1、食品生物技術(shù)

2、功能微生物發(fā)掘與利用

3、生物技術(shù)與生物制品

考試科目：

第一單元：101思想政治理論

第二單元：204英語(yǔ)二

第三單元：338生物化學(xué)

第四單元：微生物學(xué)（二）

備注：

復試科目名稱(chēng)：分子生物學(xué)

同等學(xué)力加試科目名稱(chēng)：①普通生物學(xué)②遺傳學(xué)

 

二.食品工程（086003）

研究方向：

1、糧食/農特產(chǎn)品干燥工程

2、食品加工工程

3、食品檢測與智能工程

考試科目：

第一單元：101思想政治理論

第二單元：204英語(yǔ)二

第三單元：338生物化學(xué)

第四單元：食品工程原理

備注：

復試科目名稱(chēng)：食品工藝學(xué)

同等學(xué)力加試科目名稱(chēng)：①食品保藏原理②食品機械與設備

 

三、發(fā)酵工程（086004）

研究方向：

1、微生物代謝工程

2、工業(yè)微生物學(xué)和酶工程

3、釀造技術(shù)與工程

考試科目：

第一單元：101思想政治理論

第二單元：204英語(yǔ)二

第三單元：338生物化學(xué)

第四單元：927發(fā)酵工程學(xué)

備注：

復試科目名稱(chēng)：分子生物學(xué)

同等學(xué)力加試科目名稱(chēng)：①普通生物學(xué)②遺傳學(xué)

 

2021年國家復試線(xiàn)：

生物與醫藥

總分：263

單科（滿(mǎn)分＝100分）：37

單科（滿(mǎn)分＞100分）：56

 

食品加工與安全

院（系）代碼及名稱(chēng)：

007食品與生物工程學(xué)院

學(xué)科專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)及代碼：

食品加工與安全（095135）

研究方向：

1.營(yíng)養與食品安全

2.功能性食品開(kāi)發(fā)

3.食品加工與質(zhì)量控制

4.食品分析與智能檢測

考試科目：

第一單元：101思想政治理論

第二單元：204英語(yǔ)二

第三單元：341農業(yè)知識綜合（三）（包含食品衛生學(xué)、食品安全管理與法規、食品分析與檢驗技術(shù)，每部分50分）

第四單元：847食品營(yíng)養學(xué)

備注：

復試科目名稱(chēng)：食品工藝學(xué)

同等學(xué)力加試科目名稱(chēng)：①食品保藏原理 ②食品機械與設備

2021年國家復試線(xiàn)：

食品加工與安全

總分：252

單科（滿(mǎn)分＝100分）：33

單科（滿(mǎn)分＞100分）：50

2022年碩士研究生招生專(zhuān)業(yè)目錄（非全日制專(zhuān)業(yè)學(xué)位）

生物與醫藥

院（系）代碼及名稱(chēng)：

007食品與生物工程學(xué)院

學(xué)科專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)及代碼：

生物與醫藥（0860）

研究領(lǐng)域：

一.生物技術(shù)與工程（086001）

研究方向：

1、食品生物技術(shù)

2、功能微生物發(fā)掘與利用

3、生物技術(shù)與生物制品

考試科目：

第一單元：101思想政治理論

第二單元：204英語(yǔ)二

第三單元：338生物化學(xué)

第四單元：微生物學(xué)（二）

備注：

復試科目名稱(chēng)：分子生物學(xué)

同等學(xué)力加試科目名稱(chēng)：①普通生物學(xué)②遺傳學(xué)

 

二.食品工程（086003）

研究方向：

1、糧食/農特產(chǎn)品干燥工程

2、食品加工工程

3、食品檢測與智能工程

考試科目：

第一單元：101思想政治理論

第二單元：204英語(yǔ)二

第三單元：338生物化學(xué)

第四單元：食品工程原理

備注：

復試科目名稱(chēng)：食品工藝學(xué)

同等學(xué)力加試科目名稱(chēng)：①食品保藏原理②食品機械與設備

 

三、發(fā)酵工程（086004）

研究方向：

1、微生物代謝工程

2、工業(yè)微生物學(xué)和酶工程

3、釀造技術(shù)與工程

考試科目：

第一單元：101思想政治理論

第二單元：204英語(yǔ)二

第三單元：338生物化學(xué)

第四單元：927發(fā)酵工程學(xué)

備注：

復試科目名稱(chēng)：分子生物學(xué)

同等學(xué)力加試科目名稱(chēng)：①普通生物學(xué)②遺傳學(xué)

2021年國家復試線(xiàn)：

生物與醫藥

總分：263

單科（滿(mǎn)分＝100分）：37

單科（滿(mǎn)分＞100分）：56

 

食品加工與安全

院（系）代碼及名稱(chēng)：

007食品與生物工程學(xué)院

學(xué)科專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)及代碼：

食品加工與安全（095135）

研究方向：

1.營(yíng)養與食品安全

2.功能性食品開(kāi)發(fā)

3.食品加工與質(zhì)量控制

4.食品分析與智能檢測

考試科目：

第一單元：101思想政治理論

第二單元：204英語(yǔ)二

第三單元：341農業(yè)知識綜合（三）（包含食品衛生學(xué)、食品安全管理與法規、食品分析與檢驗技術(shù)，每部分50分）

第四單元：847食品營(yíng)養學(xué)

備注：

復試科目名稱(chēng)：食品工藝學(xué)

同等學(xué)力加試科目名稱(chēng)：①食品保藏原理 ②食品機械與設備

2021年國家復試線(xiàn)：

食品加工與安全

總分：252

單科（滿(mǎn)分＝100分）：33

單科（滿(mǎn)分＞100分）：50

 

 

07報考條件

報名參加全國研究生招生考試的人員，須符合下列條件：

1.中華人民共和國公民。

2.擁護中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導，品德良好，遵紀守法。

3.身體健康狀況符合國家和我校規定的體檢要求。

4.考生學(xué)業(yè)水平必須符合下列條件之一：

（1）國家承認學(xué)歷的應屆本科畢業(yè)生（含普通高校、成人高校、普通高校舉辦的成人高等學(xué)歷教育應屆本科畢業(yè)生）及自學(xué)考試和網(wǎng)絡(luò )教育屆時(shí)可畢業(yè)本科生。2022年9月1日前須取得國家承認的本科畢業(yè)證書(shū)，否則錄取資格無(wú)效。

（2）具有國家承認的大學(xué)本科畢業(yè)學(xué)歷的人員。

（3）獲得國家承認的高職高專(zhuān)畢業(yè)學(xué)歷后滿(mǎn)2年（從畢業(yè)后到2022年9月1日，下同）或2年以上，以及國家承認學(xué)歷的本科結業(yè)生，符合我校根據培養目標對考生提出的具體學(xué)業(yè)要求的，按本科畢業(yè)同等學(xué)力身份報考。

（4）已獲碩士、博士學(xué)位的人員。

在校研究生報考須在報名前征得所在培養單位同意。

5. 成人高校、普通高校舉辦的成人高等學(xué)歷教育應屆本科畢業(yè)生，自學(xué)考試和網(wǎng)絡(luò )教育未畢業(yè)本科生，高職高專(zhuān)畢業(yè)生及本科結業(yè)生報考專(zhuān)業(yè)必須與所學(xué)專(zhuān)業(yè)相同或相近，并且復試時(shí)需以筆試方式加試兩門(mén)本科專(zhuān)業(yè)基礎課。

我們期待

您對我們的進(jìn)一步了解！

面對如此優(yōu)美的校園和科研實(shí)力雄厚的食品學(xué)院，您有沒(méi)有心動(dòng)呢？

08聯(lián)系方式

單位代碼：10464

單位名稱(chēng)：河南科技大學(xué)

學(xué)院代碼：007

學(xué)院名稱(chēng)：食品與生物工程學(xué)院

河南科技大學(xué)網(wǎng)址：

http://www.haust.edu.cn/

學(xué)院網(wǎng)址：

http://spsw.haust.edu.cn/

聯(lián)系人：馬老師0379-64282790

任老師0379-64280196

通訊地址：河南省洛陽(yáng)市洛龍區開(kāi)元大道263號

 

 

注：1、如我校研招網(wǎng)上發(fā)布的2022年研究生招生簡(jiǎn)章有關(guān)內容與本文不符，請各位考生以研招網(wǎng)上公布的招生目錄內容為準。本簡(jiǎn)章如有與國家新出臺的招生政策不符的，以新政策為準。

2、附件：食品與生物工程學(xué)院2022年碩士研究生招生專(zhuān)業(yè)目錄、食品與生物工程學(xué)院2022年碩士研究生招生自命題科目考試大綱